「副菜のレシピ」 一覧

かぼちゃのレモン煮

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

かぼちゃのレモン煮

2018/3/24  

  かぼちゃにレモンを加えて煮た、副菜のレシピです。 緑黄色野菜のかぼちゃには、強力な抗酸化作用を持つβカロテン、ビタミンC、ビタミンEが含まれています。 ただ、かぼちゃは、他の野菜に比べて ...

油揚げと白菜と人参の煮浸し

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

油揚げと白菜と人参の煮浸し

2018/2/26  

  油揚げとお野菜の煮浸しの副菜のレシピです。お野菜は冬が旬の白菜と人参です。 中性脂肪が高い方はアルコールや糖類の摂取に気を付ける必要があります。 和風の煮物や煮浸しなどは油分を使わないた ...

もやしと人参と貝割れ大根のごま酢和え

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

もやしと人参とかいわれ大根のごま酢和え

2018/2/25  

  もやしは一年中手に入って価格も安いお野菜なので便利ですよね。低カロリーで料理にボリュームを出してくれます。 しかし、もやしには特にうまみなどがなくあっさりしているため、物足りなく感じてし ...

ひじきとあさりの磯煮

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

ひじきとあさりの磯煮

2018/2/24  

ミネラルや食物繊維が豊富なひじきと、βカロテンが豊富な人参で作る副菜のレシピです。 ミネラル、食物繊維、βカロテンは、中性脂肪対策として摂りたい栄養素です。 また、ひじきなどの海藻類は低カロリーなので ...

かぶと柚子の甘酢和え

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

かぶと柚子の甘酢和え

2018/2/23  

  「かぶ」と「柚子」はどちらも冬の食べ物です。今回は季節の味を楽しめる2つの食材を甘酢で和えた副菜のレシピです。 酢には、内臓脂肪を減らす、血中中性脂肪を下げる効果があるという臨床試験結果 ...

温野菜サラダ

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

温野菜サラダ

2018/2/22  

  寒い冬には、冷たい野菜は食べにくいという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 しかし、バランスのよい献立のためや、中性脂肪が高いといった脂質異常症などの生活習慣病予防のためには、ぜひと ...

チーズの粉吹き芋

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

チーズの粉吹き芋

2018/2/19  

  じゃがいもと粉チーズを使ったシンプルでおいしい副菜です。 芋類は炭水化物が多いので、摂りすぎは中性脂肪を増やす原因になってしまいます。 しかし、芋類はビタミンCやカリウムなどのミネラル、 ...

レタスとアサリの白ワイン蒸し

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

レタスとアサリの白ワイン蒸し

2017/9/29  

  殻付きのアサリは料理の見た目にボリュームを出してくれるだけでなく、食べる手間がかかり、早食い防止になります。 ゆっくり食べることで満腹感を感じて食べ過ぎを防いでくれるので、カロリーの制限 ...

焼きねぎの中華マリネ

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

焼きねぎの中華マリネ

2017/9/28  

  酸味がきいているさっぱり味のマリネは、塩分に頼らないおいしさがあります。 血圧は高くないという方も、合併症予防のために塩分控えめを意識しましょう。 漬けダレをすべて摂取しなければ表示の栄 ...

空芯菜の炒め物

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

空芯菜の炒め物

2017/9/28  

  空芯菜は夏が旬の野菜で、エンサイやヨウサイ、アサガオナとも言われます。 カロテンやビタミンEといった抗酸化物質や食物繊維が豊富なので、生活習慣病等の病気の予防にもよいですし、カルシウムや ...

なすの含め煮

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

なすの含め煮

2017/9/27  

  油と相性のよいなすですが、カロリーが気になる方にはノンオイルで煮る方法がよいでしょう。 甘辛く煮る場合、みりんや砂糖などの糖分を含む調味料の使用量に注意することはもちろんですが、塩分につ ...

きゅうりともやしの中華和え

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

きゅうりともやしの中華和え

2017/9/26  

  低カロリーなもやしときゅうりを主な具に使った和え物です。彩りとアクセントに人参ときくらげも加えました。 ボリュームのわりにカロリーが低いので、お腹がすいているときなど、たくさん食べてしま ...

オクラと茗荷の梅和え

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

オクラと茗荷の梅和え

2018/7/31  

  夏野菜のオクラと茗荷は野菜の中でも特に食物繊維が多い野菜です。 よく噛んで食べることにつながったり、糖質やコレステロールの吸収を抑えてくれたりします。 独特の風味をもつ茗荷を加えることで ...

ピーマンとしめじのきんぴら

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

ピーマンとしめじのきんぴら

2018/7/30  

  きんぴらといえばごぼう・人参が定番ですが、醤油とみりんの組み合わせで色々な野菜をおいしく頂くことができます。 ピーマンは抗酸化ビタミンが豊富ですし、しめじなどきのこ類は食物繊維が豊富です ...

トマトとコーンとツナのサラダ

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

トマトとコーンとツナのサラダ

2018/7/31  

  夏野菜のトマトとコーンを使ったサラダです。 甘味がおいしいとうもろこしは野菜の中では糖質が多く、糖尿病の方では穀類と同じ仲間として扱われるなど、食べ過ぎには注意したい野菜です。 しかし食 ...

ゴーヤとひじきのサラダ

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

ゴーヤとひじきのサラダ

2018/7/31  

  ひじきのような海藻類は低カロリーで食物繊維が摂れます。 食物繊維は糖質や脂質の吸収を抑えるため、中性脂肪を下げたい方をはじめ、体重をコントロールしたい方や生活習慣病が気になる方は積極的に ...

マッシュルームとチーズのサラダ

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

マッシュルームとチーズのサラダ

2017/4/17  

  マッシュルームはほとんどが人工栽培のため実質旬はありませんが、春と秋は特に多く出回ると言われます。 マッシュルームは生で食べることができるので、シンプルな調味料でいただくマッシュルームだ ...

そら豆の塩茹で

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

そら豆の塩茹で

2017/4/15  

  そら豆の旬は春から初夏で、さっと茹でるだけで旬を感じるおかずになりますね。 炭水化物が少し多めの野菜ではありますが、タンパク質やカリウム、食物繊維なども豊富です。 中性脂肪が高い方は炭水 ...

水菜と油揚げの煮浸し

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

水菜と油揚げの煮浸し

2017/4/15  

  水菜は緑黄色野菜でカロテンを豊富に含んでいて、他にもビタミンCやEなどの抗酸化ビタミンや、食物繊維を豊富に含んでいます。 下茹でなども不要で、短時間の加熱で出来上がるのも便利です。 旬は ...

しらたきのヤムウンセン

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

しらたきのヤムウンセン

2017/4/14  

  ヤムウンセンはタイの春雨サラダです。春雨は主成分がでんぷん(糖質)なので、中性脂肪が高い方はしらたきでアレンジしたレシピはいかがでしょう。 しらたきであれば低カロリーなので安心です。セロ ...

きゅうりと帆立のレモンサラダ

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

きゅうりと帆立のレモンサラダ

2017/4/13  

爽やかなレモンの味わいがおいしいサラダです。 きゅうりは95%が水分で、栄養がないと言われがちですが、みずみずしいおいしさとカロリーの低さ、高血圧予防に役立つカリウムが摂取できる等の魅力があります。 ...

ガーリックシュリンプ炒め

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

ガーリックシュリンプ炒め

2017/4/13  

  ハワイのB級グルメとして知られるガーリックシュリンプのアレンジです。 エビはコレステロールが含まれるので、量を決めて食べるとよいでしょう。 野菜入りの炒め物であればガーリックシュリンプの ...

きゅうりの中華風即席漬け

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

きゅうりの中華風即席漬け

2017/4/11  

  箸休めにぴったりのきゅうりの即席漬けです。きゅうりは水分が多く低カロリーなので、カロリーが気になる方にもよいでしょう。 しょうがと酢の爽やかさを加えて、醤油は控えめでもおいしく仕上がって ...

菜の花とホタルイカのピリ辛炒め

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

菜の花とホタルイカのピリ辛炒め

2017/4/11  

  春らしい菜の花とホタルイカを組み合わせた炒め物です。 にんにくと鷹の爪で風味と辛みを加えて、塩分は控え目に仕上げています。辛い味付けが苦手な方は鷹の爪を除いてもよいでしょう。 菜の花はカ ...

ミニトマト入りもずく酢

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

ミニトマト入りもずく酢

2017/4/13  

  春が旬のおいしいもずくを、ミニトマトと組み合わせました。 トマトを加えることでリコピンやビタミンCといった抗酸化物質を摂ることができます。抗酸化物質は動脈硬化予防などのためにもしっかり摂 ...

しらすとみつばのわさび和え

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

しらすとみつばのわさび和え

2017/4/13  

  香味野菜のみつばはカロテンが豊富な緑黄色野菜です。汁物に使った残りを和え物にしたり、反対に和え物に使う分を少量取り分けて汁物に使ったり、無駄なく使い切りたいですね。 しらすには塩分やコレ ...

酢れんこん

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

酢れんこん

2016/12/15  

おせちにも使える酢れんこん。冷蔵庫で保存すれば2~3日は保存できるので、作り置きしておいても便利です。 レシピは2人分ですが、増量しても作りやすいです。調味液はなるべく薄味で、量を少なめにして、無駄が ...

春菊とえのきの煮浸し

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

春菊とえのきの煮浸し

2016/12/15  

ほんのりと甘みのあるつゆを吸った野菜と油揚げがおいしい煮浸しです。 春菊とえのきからは食物繊維やカロテン、カリウムなどを摂ることができ、生活習慣病予防に効果が期待できます。 油揚げからはコレステロール ...

セロリとニンジンのピクルス

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

セロリとニンジンのピクルス

2016/12/15  

生で食べてもおいしいセロリとニンジンのピクルスです。特に寒くなってきた頃のニンジンは甘みが増しておいしいです。 パプリカやかぶ、きゅうりなどの野菜でアレンジすることもできますが、緑黄色野菜にはカロテン ...

大根と水菜のツナサラダ

中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

大根と水菜のツナサラダ

2016/12/15  

寒い季節は生のサラダを食べる機会が減ってしまうかもしれませんが、熱に弱いビタミンCなどの栄養素を効率よく摂取できるので、たまに取り入れるとよいでしょう。 旬の大根と水菜を使ったサラダです。わかめを加え ...

Copyright© 中性脂肪対策食堂 , 2018 All Rights Reserved.