中性脂肪を下げる食事レシピ 汁物のレシピ

とろろこんぶ汁

投稿日:

とろろこんぶ汁

 

暑い夏は煮込んだ汁物よりも、ささっとできるほうが嬉しいですね。

とろろこんぶとかつおぶしのうま味を活かして、だしをとる手間も不要の汁物のレシピです。忙しい朝や時間のないときにもよいでしょう。

また、とろろこんぶからは食物繊維も摂れます。

豆腐は低カロリーながら良質のタンパク質が摂れて、汁物にボリュームを出してくれます。

大豆タンパク質の「β-コングリシニン」には中性脂肪を下げる働きがあります。また、大豆タンパク質はコレステロール低下作用もあります。

 

【栄養価】
エネルギー:38kcal
コレステロール:2mg
食物繊維:1.1g
塩分:0.6g
脂質:1.6g
糖質:1.9g

 

【材料(一人分)】

  • とろろこんぶ 3g
  • 小ねぎ 3g
  • かつおぶし 1g
  • 絹豆腐 50g
  • 水 150㏄
  • 濃口醤油 小さじ1/2(3g)

 

【作り方】

とろろこんぶ汁の作り方の手順1の画像

1.お椀にとろろこんぶ、刻んだ小ねぎ、かつおぶし、醤油を入れておく。

 

とろろこんぶ汁の作り方の手順2の画像

2.鍋に水を入れて火にかけ、お湯をわかし、サイコロ状に切った豆腐を入れて温め、1に注いで完成。

 

組み合わせてできるおすすめの献立

この「汁物」のレシピは、次の「主菜」「副菜」と「副々菜」と組み合わせると、おすすめの献立になります。

主菜

あじと納豆のなめろう
あじと納豆のなめろう

  青魚のあじには中性脂肪を下げるEPAやDHAが含まれています。 青魚の中でもあじは脂質が少ないほうで、カロリーも控え目です。 なめろうは混ぜるだけで簡単なうえ、調理油も不要で余分なカロリ ...

続きを見る


副菜
ピーマンとしめじのきんぴら
ピーマンとしめじのきんぴら

  きんぴらといえばごぼう・人参が定番ですが、醤油とみりんの組み合わせで色々な野菜をおいしく頂くことができます。 ピーマンは抗酸化ビタミンが豊富ですし、しめじなどきのこ類は食物繊維が豊富です ...

続きを見る


副々菜
オクラと茗荷の梅和え
オクラと茗荷の梅和え

  夏野菜のオクラと茗荷は野菜の中でも特に食物繊維が多い野菜です。 よく噛んで食べることにつながったり、糖質やコレステロールの吸収を抑えてくれたりします。 独特の風味をもつ茗荷を加えることで ...

続きを見る

 

このレシピの中性脂肪対策ポイント

 

このレシピor記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

注目のおすすめ記事

中性脂肪対策レシピの食事を毎日つくれるかどうか不安な女性 1

中性脂肪の数値を下げて正常値に戻すために必要なのは、「食生活の改善」と「適度な運動」です。 特に食生活に関しては、毎日の食事を見直すだけで中性脂肪の値が改善することも多いですから、頑張りがいがあります ...

中性脂肪を下げる献立(5月No.1の1日目)暑い季節を乗り切る豚肉と夏野菜の献立 2

『中性脂肪を下げる食事を作りたいけど、毎日の献立を考えるのは大変!』そんな声をよく聞きます。 そうですよね。普通の食事でさえ献立を考えるのは大変なことなのに、中性脂肪対策も考えながらという条件が加わっ ...

中性脂肪を下げる献立(夏 No.2の1日目)家電を活用した真夏の魚献立 3

今回は「中性脂肪を下げる1週間の献立例【夏 No.2】」です。主菜7品、副菜9品、汁物7品をご紹介します。 『中性脂肪を下げる食事を作りたいけど、毎日の献立を考えるのは大変!』そんな声をよく聞きます。 ...

-中性脂肪を下げる食事レシピ, 汁物のレシピ

Copyright© 中性脂肪対策食堂 , 2017 AllRights Reserved.