中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

しらすとみつばのわさび和え

更新日:

しらすとみつばのわさび和え

 

香味野菜のみつばはカロテンが豊富な緑黄色野菜です。汁物に使った残りを和え物にしたり、反対に和え物に使う分を少量取り分けて汁物に使ったり、無駄なく使い切りたいですね。

しらすには塩分やコレステロールが含まれているので、少量をうまく取り入れてうま味を味わいましょう。

みつばの爽やかな香りに加えて、わさびの風味もきかせているので、醤油を控えてもおいしくいただけます。

 

【栄養価】
エネルギー:17kcal
コレステロール:18mg
食物繊維:0.7g
塩分:0.6g
脂質:0.9g
糖質:7.4g

 

【材料(二人分)】

  • みつば 60g
  • しらす 15g
  • わさび(練り) 3g
  • 濃口醤油 小さじ1/2(3g)

 

【作り方】

しらすとみつばのわさび和えの作り方の手順1の画像

1.みつばは根元を切り落とし、さっと熱湯にくぐらせて水気を絞り、2~3cmに切る。わさびと醤油を混ぜて、みつば、しらすと和える。

 

組み合わせてできるおすすめの献立

この「副菜」のレシピは、次の「主菜」「副々菜」と「汁物」と組み合わせると、おすすめの献立になります。

主菜

いわしのさんが焼き
いわしのさんが焼き

  さんが焼きは千葉県の漁師料理です。なめろうをアワビの殻に入れて山に持って行き、山小屋で蒸したり焼いたりして食べたことから、山家(さんが)焼きと呼ばれます。 今回はイワシで作っていますが、 ...

続きを見る


副々菜
ミニトマト入りもずく酢
ミニトマト入りもずく酢

  春が旬のおいしいもずくを、ミニトマトと組み合わせました。 トマトを加えることでリコピンやビタミンCといった抗酸化物質を摂ることができます。抗酸化物質は動脈硬化予防などのためにもしっかり摂 ...

続きを見る


汁物
沢煮椀(さわにわん)
沢煮椀(さわにわん)

  「沢」は「たくさんの」という意味があり、沢煮椀は野菜の千切りと豚肉の脂身を使った汁物です。 肉の脂身はカロリーが高く、摂り過ぎると悪玉コレステロールや中性脂肪を増やすと言われます。今回は ...

続きを見る

 

このレシピの中性脂肪対策ポイント

 

このレシピor記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

注目のおすすめ記事

中性脂肪対策レシピの食事を毎日つくれるかどうか不安な女性 1

中性脂肪の数値を下げて正常値に戻すために必要なのは、「食生活の改善」と「適度な運動」です。 特に食生活に関しては、毎日の食事を見直すだけで中性脂肪の値が改善することも多いですから、頑張りがいがあります ...

中性脂肪を下げる献立(5月No.1の1日目)暑い季節を乗り切る豚肉と夏野菜の献立 2

『中性脂肪を下げる食事を作りたいけど、毎日の献立を考えるのは大変!』そんな声をよく聞きます。 そうですよね。普通の食事でさえ献立を考えるのは大変なことなのに、中性脂肪対策も考えながらという条件が加わっ ...

中性脂肪を下げる献立(夏 No.2の1日目)家電を活用した真夏の魚献立 3

今回は「中性脂肪を下げる1週間の献立例【夏 No.2】」です。主菜7品、副菜9品、汁物7品をご紹介します。 『中性脂肪を下げる食事を作りたいけど、毎日の献立を考えるのは大変!』そんな声をよく聞きます。 ...

-中性脂肪を下げる食事レシピ, 副菜のレシピ

Copyright© 中性脂肪対策食堂 , 2017 AllRights Reserved.