中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

レタスとアサリの白ワイン蒸し

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レタスとアサリの白ワイン蒸し

 

殻付きのアサリは料理の見た目にボリュームを出してくれるだけでなく、食べる手間がかかり、早食い防止になります。

ゆっくり食べることで満腹感を感じて食べ過ぎを防いでくれるので、カロリーの制限が必要なときには、食べるペースも気を付けてみましょう。

サラダに使うことの多いレタスも、加熱するとかさが減って量を取りやすくなります。

腹持ちをよくしてくれる食物繊維もしっかり摂りましょう。

 

【栄養価】
エネルギー:35kcal
コレステロール:16mg
食物繊維:1.1g
塩分:0.9g
脂質:0.2g
糖質:2.2g

 

【材料(一人分)】

  • レタス 100g
  • アサリ 100g
  • 白ワイン 大さじ1(15g)
  • こしょう 少々

 

【作り方】

レタスとアサリの白ワイン蒸しの作り方の手順1の画像

1.レタスは大き目にちぎる。アサリは砂抜き後、こすり洗いをして水気を切る。

 

レタスとアサリの白ワイン蒸しの作り方の手順2の画像

2.鍋にアサリと白ワインを入れて蓋をして強火にかける。アサリが口を開いたら、レタスを加えて混ぜ、しんなりしたらこしょうをふって完成。

※アサリから塩分が出るので、味付けの塩は加えていませんが、味をみて必要なら少々加えて下さい。

 

組み合わせてできるおすすめの献立

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主菜

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このレシピの中性脂肪対策ポイント

 

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