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もずくとなめこの味噌汁

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もずくとなめこの味噌汁

もずくとなめこはどちらも低エネルギーで食物繊維を含んでいます。

そのため、中性脂肪を下げたい人にとっても安心して食べることができるので、積極的に取り入れていきたい食材です。

これらは水溶性食物繊維も多く含んでいるので、コレステロールが高い方にも強い味方になってくれます。

低カロリーで食べごたえのある汁物は、摂取エネルギー以上に満腹感を与えてくれます。

【栄養価】
エネルギー:28kcal
コレステロール:0.3mg
食物繊維:2.0g
塩分:1.4g
脂質:0.8g
糖質:2.0g

 

【材料(一人分)】

  • もずく 50g
  • なめこ 25g
  • かつおだし 150g
  • 味噌 大さじ1/2(9g)

 

【作り方】

もずくとなめこの味噌汁の作り方の手順1の画像

1.もずくは洗って5㎝に切る。なめこは洗っておく。

 

もずくとなめこの味噌汁の作り方の手順2の画像

2.鍋にだしを入れて煮立て、もずくとなめこを加えて煮る。

 

もずくとなめこの味噌汁の作り方の手順3の画像

3.味噌を溶き入れて完成。

 

組み合わせてできるおすすめの献立

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主菜

副菜

副々菜

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