中性脂肪を下げる食事レシピ 汁物のレシピ

きゅうりとヨーグルトの飲むサラダ

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きゅうりとヨーグルトの飲むサラダ

きゅうりとヨーグルトの飲むサラダは、トルコの定番料理です。

暑い季節には、スープとして献立に取り入れてみてはいかがでしょうか。

お好みでミントやディルなどのハーブを加えると、より本格的な味わいを楽しめます。

夏野菜のきゅうりは水分が多く、エネルギーもとても低いため、エネルギーを抑えつつ、食事に満足感を出したい時にも役立ちます。

中性脂肪を下げるためには、エネルギーを摂りすぎないことと、栄養バランスよく食べることを大事にしていきましょう。

 

【栄養価】
エネルギー:71kcal
コレステロール:9mg
食物繊維:0.3g
塩分:0.6g
脂質:4.3g
糖質:4.8g

 

材料(一人分)

  • 胡瓜 30g
  • ヨーグルト 75g
  • 水 75g
  • オリーブオイル 小さじ1/2(2g)
  • おろしにんにく 1g
  • レモン汁 小さじ1/2(5g)
  • 塩 5g
  • 胡椒 少々

 

作り方

きゅうりとヨーグルトの飲むサラダの作り方の手順1の画像

1.きゅうりは5mm角にいる。

 

きゅうりとヨーグルトの飲むサラダの作り方の手順2の画像

2.ヨーグルト、水、オリーブオイル、塩、胡椒、おろしにんにくを混ぜる。

 

きゅうりとヨーグルトの飲むサラダの作り方の手順3の画像

3.2とキュウリ、レモン汁を混ぜて完成。食べるまで冷やしておくとよい。

 

組み合わせてできるおすすめの献立

この「汁物」のレシピは、次の「主菜」と「副菜」と組み合わせると、おすすめの献立になります。

主菜

副菜

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