中性脂肪を下げる食事レシピ 汁物のレシピ

かちゅー湯(鰹湯)

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かちゅーゆ湯(鰹湯)

かちゅー湯(鰹湯)は沖縄の汁物料理です。

鰹節のうま味と、たっぷりのネギだけで十分おいしく、手軽に作れる点もよいでしょう。

汁物は水分を補給したり、お腹の満足感を高めてくれる働きもあります。鰹湯には、卵を入れるレシピもあります。

タンパク質をはじめ、卵には栄養が豊富ですが、卵を加えるとエネルギーやコレステロール量も増えます。

卵を加えたいときには、主菜との組み合わせや、一日の栄養バランスなどを考慮して使うようにしましょう。

 

【栄養価】

エネルギー:25kcal
コレステロール:5.7mg
食物繊維:0.5g
塩分:0.8g
脂質:0.5g
糖質:1.3g

 

材料(一人分)

  • 鰹節 3g
  • 小ねぎ 3g
  • 米味噌 小さじ1(6g)
  • お湯 150g

 

作り方

かちゅーゆ湯(鰹湯)の作り方の手順1の画像

1.小ねぎを刻む。

 

かちゅーゆ湯(鰹湯)の作り方の手順2の画像

2.お椀に鰹節、小ねぎ、味噌を入れる。

 

かちゅーゆ湯(鰹湯)

3.お湯を注いで、混ぜて完成。

 

このレシピの中性脂肪対策ポイント

 

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