中性脂肪を下げる食事レシピ 汁物のレシピ

グリンピースのポタージュ

投稿日:

グリンピースのポタージュ

 

グリンピースの冷凍のものは一年中手に入りますが、春になると新鮮なものが出回ります。

グリンピースは炭水化物が多めですが、食物繊維もとても多く含まれています。

ポタージュにしてしまえば、たくさんの食物繊維もラクラク摂取できます。温かくても冷たくてもおいしくいただけるスープです。

牛乳で作っていますが、コレステロール値が気になる方などは大豆タンパク質が摂れる豆乳で作ってもよいでしょう。

 

【栄養価】
エネルギー:99kcal
コレステロール:6mg
食物繊維:4.7g
塩分:0.9g
脂質:2.3g
糖質:8.2g

 

【材料(二人分)】

  • グリンピース(茹で) 100g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • バター 小さじ1/2(2g)
  • 牛乳 大さじ4(60ml)
  • 洋風だし 1カップ(200ml)
  • 塩 小さじ1/4(5g)

 

【作り方】

グリンピースのポタージュの作り方の手順1の画像

1.玉ねぎは薄切りにする。鍋にバターを入れて火にかけ、玉ねぎをさっと炒めたらグリンピースとだしを加えて煮る。

 

グリンピースのポタージュの作り方の手順2の画像

2.1をブレンダーやミキサーでなめらかにし、牛乳と塩を加えて混ぜる。温かいスープにしたい場合は火にかけて温め、冷たいスープにしたい場合は冷蔵庫で冷やして完成。

 

組み合わせてできるおすすめの献立

この「汁物」のレシピは、次の「主菜」と「副菜」と組み合わせると、おすすめの献立になります。

主菜

春野菜と鯛の白ワイン蒸し
春野菜と鯛の白ワイン蒸し

  春の食材をたっぷり使った蒸し料理です。 軽く焼いてから白ワインで蒸すので、優しい味わいながら、あっさりしすぎません。 ディルなどのお好みのハーブを添えても味にアクセントがついておいしいで ...

続きを見る


副菜
マッシュルームとチーズのサラダ
マッシュルームとチーズのサラダ

  マッシュルームはほとんどが人工栽培のため実質旬はありませんが、春と秋は特に多く出回ると言われます。 マッシュルームは生で食べることができるので、シンプルな調味料でいただくマッシュルームだ ...

続きを見る

 

このレシピの中性脂肪対策ポイント

 

このレシピor記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

注目のおすすめ記事

中性脂肪対策レシピの食事を毎日つくれるかどうか不安な女性 1

中性脂肪の数値を下げて正常値に戻すために必要なのは、「食生活の改善」と「適度な運動」です。 特に食生活に関しては、毎日の食事を見直すだけで中性脂肪の値が改善することも多いですから、頑張りがいがあります ...

中性脂肪を下げる献立(5月No.1の1日目)暑い季節を乗り切る豚肉と夏野菜の献立 2

『中性脂肪を下げる食事を作りたいけど、毎日の献立を考えるのは大変!』そんな声をよく聞きます。 そうですよね。普通の食事でさえ献立を考えるのは大変なことなのに、中性脂肪対策も考えながらという条件が加わっ ...

中性脂肪を下げる献立(夏 No.2の1日目)家電を活用した真夏の魚献立 3

今回は「中性脂肪を下げる1週間の献立例【夏 No.2】」です。主菜7品、副菜9品、汁物7品をご紹介します。 『中性脂肪を下げる食事を作りたいけど、毎日の献立を考えるのは大変!』そんな声をよく聞きます。 ...

-中性脂肪を下げる食事レシピ, 汁物のレシピ

Copyright© 中性脂肪対策食堂 , 2017 AllRights Reserved.