中性脂肪を下げる食事レシピ 副菜のレシピ

大根と水菜のツナサラダ

更新日:

大根と水菜のツナサラダ

寒い季節は生のサラダを食べる機会が減ってしまうかもしれませんが、熱に弱いビタミンCなどの栄養素を効率よく摂取できるので、たまに取り入れるとよいでしょう。

旬の大根と水菜を使ったサラダです。わかめを加えて、食物繊維をさらにしっかり摂れるようになってます。

ツナ缶は水煮タイプを使えば脂質・カロリーを抑えつつ、ツナのうまみを味わうことができて、満足度の高いサラダになります。

【栄養価】
エネルギー:52kcal
コレステロール:5mg
食物繊維:1.6g
塩分:0.9g
脂質:2.3g
糖質:3.1g

この「副菜」のレシピは、次の「主菜」と「汁物」と組み合わせると、おすすめの献立になります。

主菜:カレイと野菜の中華煮
汁物:もやしの担々スープ

【材料(二人分)】

  • 大根 5㎝(120g)
  • 水菜 60g
  • ツナ水煮缶 30g
  • 乾燥わかめ 3g
  • 穀物酢 大さじ1(15g)
  • 濃口醤油 小さじ1(6g)
  • 砂糖 小さじ1/2(5g)
  • ごま油 小さじ1/2(2g)
  • いりごま 小さじ1(3g)

 

【作り方】

大根と水菜のツナサラダの作り方の手順1の画像

1.大根は細切りにし、水菜は4~5㎝に切り、それぞれ水にさらしてパリッとさせる。乾燥わかめは水で戻しておく。

大根と水菜のツナサラダの作り方の手順2の画像

2.酢、醤油、砂糖、ごま油、いりごまを混ぜ合わせてドレッシングを作り大根、水菜、ツナ、わかめと和えて完成。

 

このレシピの中性脂肪対策ポイント

 

このレシピor記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で

注目のおすすめ記事

中性脂肪対策レシピの食事を毎日つくれるかどうか不安な女性 1

中性脂肪の数値を下げて正常値に戻すために必要なのは、「食生活の改善」と「適度な運動」です。 特に食生活に関しては、毎日の食事を見直すだけで中性脂肪の値が改善することも多いですから、頑張りがいがあります ...

中性脂肪を下げる献立(5月No.1の1日目)暑い季節を乗り切る豚肉と夏野菜の献立 2

『中性脂肪を下げる食事を作りたいけど、毎日の献立を考えるのは大変!』そんな声をよく聞きます。 そうですよね。普通の食事でさえ献立を考えるのは大変なことなのに、中性脂肪対策も考えながらという条件が加わっ ...

中性脂肪を下げる献立(夏 No.2の1日目)家電を活用した真夏の魚献立 3

今回は「中性脂肪を下げる1週間の献立例【夏 No.2】」です。主菜7品、副菜9品、汁物7品をご紹介します。 『中性脂肪を下げる食事を作りたいけど、毎日の献立を考えるのは大変!』そんな声をよく聞きます。 ...

-中性脂肪を下げる食事レシピ, 副菜のレシピ

Copyright© 中性脂肪対策食堂 , 2017 AllRights Reserved.