「主菜のレシピ」 一覧

さんまのグリルおろしポン酢がけ

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

さんまのグリルおろしポン酢がけ

2018/7/30  

秋の味覚、さんまはDHA,EPAという中性脂肪を下げる働きをもつ脂肪酸を含んでいます。 しかし、中性脂肪はエネルギーの摂り過ぎによって増えてしまうため、いくら中性脂肪低下に効果的だからといって脂ののっ ...

トマトマーボー豆腐

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

トマトマーボー豆腐

2018/7/30  

トマトを加えたマーボー豆腐はボリュームが出るだけでなく、リコピンやビタミンCなどの抗酸化物質が摂取できます。 これらの抗酸化物質は中性脂肪を下げるわけではありませんが、脂質の酸化を防ぎ、動脈硬化性疾患 ...

いわし(鰯)と長ネギの梅煮

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

いわし(鰯)と長ネギの梅煮

2018/7/30  

定番のいわしの梅煮に、食物繊維も一緒に摂れるように長ネギを加えました。 生姜や梅、長ネギを一緒に煮ているので、いわしのにおいが苦手という方でも食べやすいかと思います。 いわしのよう青魚は中性脂肪を下げ ...

厚揚げのチリソース炒め

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

厚揚げのチリソース炒め

2018/7/30  

スイートチリソースを使ったエスニック風の炒め物です。 厚揚げは油で揚げているので、その分豆腐よりは脂質・エネルギーが多くなってしまいますが、大豆の良質なたんぱく質が摂取でき、コレステロール低下作用もあ ...

なすとミニトマトのオムレツ

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

なすとミニトマトのオムレツ

2018/7/29  

卵はコレステロールが多く含まれている食品です。中性脂肪だけが高い方も、動脈硬化性疾患予防のために、摂取量に注意しましょう。 一般的な卵をたくさん使うオムレツでは、ガイドラインのコレステロール量をオーバ ...

肉巻き豆腐のにんにく醤油焼き

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

肉巻き豆腐のにんにく醤油焼き

2018/7/29  

肉類は良質なたんぱく質源として重要ですが、肉類に多く含まれている飽和脂肪酸には血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす作用がありますので、摂り過ぎは禁物です。 このレシピでは豆腐に肉を薄く巻きつけて焼 ...

さば(鯖)のエスカベッシュ

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

さば(鯖)のエスカベッシュ

2018/7/29  

さばは魚の中でも特に多くのDHA、EPAを含んでいます。これらは中性脂肪を下げる働きがあります。 中性脂肪を下げるためには食事全体の摂取エネルギーを調節することが大切ですが、このように、中性脂肪を下げ ...

チリビーンズ

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

チリビーンズ

2016/9/12  

チリビーンズはメキシコ風のアメリカ料理で、ピリ辛で食欲の進む味わいです。 肉よりも豆をメインに使った主菜なら、脂質やエネルギー量を抑えることができます。 一般的なチリビーンズにはインゲン豆を使うことが ...

いわし(鰯)の生姜煮

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

いわし(鰯)の生姜煮

2016/9/9  

いわし(鰯)など青魚は不飽和脂肪酸が多く、中性脂肪やコレステロールのような血中脂質の改善に役立ちます。 いわし(鰯)の旬は、一般的には秋から冬とされていますが、「春鰯」という季語もあるように、春から夏 ...

太刀魚のソテー・ラビゴットソースがけ

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

太刀魚のソテー・ラビゴットソースがけ

2018/7/25  

太刀魚は夏が旬の白身魚で、味にクセがないので色々な料理で楽しむことができます。 ただ、、脂質が多く、エネルギーも決して低くはないので、使用量や調理方法、組み合わせる料理等を考えて使うとよいでしょう。 ...

豆腐と夏野菜の焼き浸し

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

豆腐と夏野菜の焼き浸し

2018/7/25  

豆腐は大豆の良質なタンパク質が摂取できて、肉や脂質の多い魚よりも低エネルギーなので、中性脂肪が気になる方で、摂取エネルギーを抑えてダイエットをしたい方にもおすすめの食材です。 豆腐を使った料理も主菜と ...

めかじきのタンドリー風

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

めかじきのタンドリー風

2018/7/25  

めかじきはエネルギーもそれほど高くなく、良質なタンパク質を含んでいます。 味は淡白で、色々な料理と組み合わせやすい魚です。 今回は暑い夏でも食欲のすすみそうな、タンドリーチキン風のカレー風味にして焼き ...

棒棒鶏(バンバンジー)

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

棒棒鶏(バンバンジー)

2018/7/25  

棒棒鶏は蒸し鶏に辛みをきかせたゴマのソースをかけた四川料理で、本場の中国では野菜は加えないことが一般的だそうです。 日本式の棒棒鶏は辛みを抑え、胡瓜などの野菜を加えたものが多く、エネルギー以上にボリュ ...

鰹のステーキ風・梅ソースがけ

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

鰹のステーキ風・梅ソースがけ

2018/7/25  

鰹は脂質が少ないので、エネルギーを抑えつつ、主菜としてのタンパク質を十分に摂取することができます。 中性脂肪を減らしたい方は、エネルギー摂取量や、脂質、糖質の摂取量に注意が必要です。 鰹は春獲りと秋獲 ...

豆腐とゴーヤのチャンプルー

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豆腐とゴーヤのチャンプルー

2018/7/25  

沖縄料理のチャンプルーは、野菜や豆腐など色々な具を炒めた料理です。 色々なレシピがありますが、中性脂肪対策としてこのレシピでは低脂質・低エネルギーでありながら良質なタンパク質が摂れる豆腐をメインに使い ...

鯵とキャベツのピリ辛レンジ蒸し

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

鯵とキャベツのピリ辛レンジ蒸し

2018/7/25  

鯵は初夏から夏にかけてが旬の魚です。鯵はクセが少なく、うま味が豊富なので、色々な料理で楽しむことができます。 その栄養価は良質なタンパク質を豊富に含み、脂質は控えめなので、中性脂肪が気になる方、摂取エ ...

サバと野菜のトマト煮込み

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

サバと野菜のトマト煮込み

2016/6/26  

中性脂肪を下げる食事・主菜「サバと野菜のトマト煮込み」のレシピ、食材、栄養素をご紹介します。

豆腐と海老のバジルサラダ

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

豆腐と海老のバジルサラダ

2017/4/7  

ジェノバソース(バジルをペースト状にしたソース)を手軽にアレンジして、タンパク質を十分に取れる主菜のサラダレシピです。 低カロリーでありながら、良質なタンパク質を含む豆腐、エビを使い、野菜も摂れる主菜 ...

鰆の青じそ味噌焼き

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

鰆の青じそ味噌焼き

2016/6/17  

鰆は漢字の通り、春が旬の魚です。鰆は味噌漬け焼きなどで食べられることも多い魚ですが、このレシピでは、漬ける時間不要で、味付けの調味料も控え目に仕上げられるように、塗って焼いています。 味付けには塩分だ ...

鯵のアクアパッツァ

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鯵のアクアパッツァ

2018/7/27  

鯵をまるごと一匹使い、あさりを殻ごと使うアクアパッツァは見た目にもボリュームがあり大満足の主菜です。 骨付きの魚や殻つきの貝は、食べる手間がかかりますが、そのおかげで、早食い防止になり、ゆっくりと味わ ...

鰹のタタキ・新玉ねぎ添え

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

鰹のタタキ・新玉ねぎ添え

2018/7/27  

鰹は赤身が多く、良質なタンパク質、鉄分などの栄養を含み、脂質は少ないためカロリーコントロールが必要な方には強い味方です。 鰹は春獲りと秋獲りで栄養価が異なり、春獲りのもののほうが低カロリーでさっぱりと ...

キムチと豆腐のニラ玉炒め

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

キムチと豆腐のニラ玉炒め

2018/7/27  

豆腐は良質なタンパク質を含みますが、肉などに比べて低カロリーです。料理にボリュームも出してくれます。 卵はコレステロールが多い食品ですが、中性脂肪が高い方は特に制限する必要はありません。 良質なタンパ ...

イカのカレー

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

イカのカレー

2018/7/27  

イカは良質なタンパク質を含みますが、中性脂肪対策に効果が期待できる「タウリン」が含まれている食材です。 そして、カロリーが低いのもうれしいポイント。良質のたんぱく質が摂れるだけでなく、食事にボリューム ...

おからハンバーグ・おろしポン酢がけ

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

おからハンバーグ・おろしポン酢がけ

2018/7/26  

肉だけではカロリーが高くなってしまうハンバーグも、おからを混ぜれば、カロリーを抑えてボリューム満点のおかずになります。 おから入りのハンバーグは、少しぱさついてしまうのが難点です。 このレシピでは大根 ...

真鯛のポワレ・バルサミコソース添え

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

真鯛のポワレ・バルサミコソース添え

2018/7/26  

中性脂肪を下げる食事・主菜「真鯛のポワレ・バルサミコソース添え」のレシピ、食材、栄養素をご紹介します。

茄子と豚ひき肉の味噌炒め

中性脂肪を下げる食事レシピ 主菜のレシピ

茄子と豚ひき肉の味噌炒め

2018/7/26  

中性脂肪を下げる食事・主菜「茄子と豚ひき肉の味噌炒め」のレシピ、食材、栄養素をご紹介します。

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